工作内容:
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、 服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。做好开餐前的准备,
3、 开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。
4、 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。
5、 当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、 迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。
职位要求:
1.有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。
2.身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。
3.具有初中以上学历,有1年餐厅工作经验,掌握餐厅服务程序。
4.处事灵活,眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧
注:短期和暑假工不考虑!
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